Attrezzature per ristorazione

Gelatiere e sorbettiere combinate: ciclo caldo e freddo

Come si fa a trovare un accessorio per pastorizzare, preparare il gelato, la granita e che funzioni anche da mantecatore? Semplice: basta scorrere i modelli di gelatiera e sorbettiera combinata presenti sul sito di grandicucineitalia, che ti propone attrezzature professionali con prestazioni di alto livello. Con capacità da 3 a 12 litri, le pastogelatiere sono dotate di display con Continua a leggere >>>

Applica i filtri per trovare il prodotto giusto per te!

7 prodotti trovati

 Cuocicrema - Capacità 3-10 LItri

La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.

Per sconti e promozioni,contattaci!

Codice: CREMAGEL10

Marca: Telme

€ 16.800,00 (IVA esclusa)

 Combinata Capacità  3-6 Lt. produzione oraria 15-30 lt. - Raffreddamento Aria/Acqua

Per sconti e promozioni,contattaci!

Con due cilindri verticali, è il “vero laboratorio in una sola macchina”.
Permette di miscelare e riscaldare un gusto e nello stesso tempo raffreddare e mantecarne un altro.
Soluzione ideale per chioschi, laboratori piccoli o quando manca lo spazio. Consente di preparare ricette corrette e specifiche per ogni singolo gusto.
Soddisfa tutte le esigenze, producendo anche sorbetti, granite, ma soprattutto permette di ottenere, con miscele “a caldo”, gelati di alta qualità. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.

Codice: COMBIGEL3

Marca: Telme

€ 19.500,00 (IVA esclusa)

 Combinata Capacità  3-6 lt.  produzione oraria 10-35 lt. Raffreddamento AriaAcqua

Per sconti e promozioni,contattaci!

Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.
Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina. 

Codice: PASTOGEL36

Marca: Telme

€ 22.200,00 (IVA esclusa)

 Combinata Capacità  4-8 lt. produzione oraria 20-60 lt. Raffreddamento ad Acqua

Per sconti e promozioni,contattaci!
 
Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina. 

Codice: PASTOGEL48

Marca: Telme

€ 25.700,00 (IVA esclusa)

 Combinata Capacità  4-8 lt.  produzione oraria 20-60 lt.  Raffreddamento ad Aria

Per sconti e promozioni,contattaci!

Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto. Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.

Codice: PASTOGEL48A

Marca: Telme

€ 28.000,00 (IVA esclusa)

 Combinata  - 4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Acqua

Per sconti e promozioni,contattaci!

Con due cilindri verticali, è il “vero laboratorio in una sola macchina”.
Permette di miscelare e riscaldare un gusto e nello stesso tempo raffreddare e mantecarne un altro.
Soluzione ideale per chioschi, laboratori piccoli o quando manca lo spazio. Consente di preparare ricette corrette e specifiche per ogni singolo gusto.
Soddisfa tutte le esigenze, producendo anche sorbetti, granite, ma soprattutto permette di ottenere, con miscele “a caldo”, gelati di alta qualità. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.

Codice: COMBIGEL8

Marca: Telme

€ 31.300,00 (IVA esclusa)

 Combinata-  4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Aria

Per sconti e promozioni,contattaci!
 
Con due cilindri verticali, è il “vero laboratorio in una sola macchina”. Permette di miscelare e riscaldare un gusto e nello stesso tempo raffreddare e mantecarne un altro. Soluzione ideale per chioschi, laboratori piccoli o quando manca lo spazio. Consente di preparare ricette corrette e specifiche per ogni singolo gusto. Soddisfa tutte le esigenze, producendo anche sorbetti, granite, ma soprattutto permette di ottenere, con miscele “a caldo”, gelati di alta qualità. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.  
 

Codice: COMBIGEL8A

Marca: Telme

€ 33.300,00 (IVA esclusa)