La conservazione sottovuoto consiste nell'eliminazione dal contenitore di tutta l'aria presente tra cui l'ossigeno, principale responsabile dell'ossidazione; Tecnica utilizzata sia a livello industriale che commerciale e recentemente, grazie alla produzione di macchine molto compatte, viene utilizzata sempre più anche a livello domestico.
Con questo tipo di trattamento è possibile conservare un alimento più a lungo perché, in assenza di
Trafila in lega ottone-bronzo per riso per estrusore MPF25CN
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per stelline per estrusore MPF25CN
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per bigoli per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per bucatini per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per canestrini per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per cannelloni per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per capelli d'angelo per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per casarecce per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per fettuccine per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per fusilli per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per gnocchi per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per gramigna per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per linguine 3 mm per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per linguine 4 mm per estrusore PF40E
€ 49,92
Trafila in lega ottone-bronzo per maccheroni 4,8 mm per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per maccheroni 8,5 mm per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per maccheroni 15 mm per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per pappardelle per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per pappardelle ricce per estrusore PF40E
€ 60,39
Trafila in lega ottone-bronzo per pasta sfoglia per estrusore PF40E
€ 49,92