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Confezionamento e trasporto
La conservazione sottovuoto consiste nell'eliminazione dal contenitore di tutta l'aria presente tra cui l'ossigeno, principale responsabile dell'ossidazione; Tecnica utilizzata sia a livello industriale che commerciale e recentemente, grazie alla produzione di macchine molto compatte, viene utilizzata sempre più anche a livello domestico.
Con questo tipo di trattamento è possibile conservare un alimento più a lungo perché, in assenza di
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Imbuto in Acciaio Inox per Insaccatrice - Diametro 20 mm
€ 43,92
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Imbuto in Acciaio Inox per Insaccatrice - Diametro 28 mm
€ 43,92
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Imbuto in Acciaio Inox per Insaccatrice - Diametro 38 mm
€ 43,92
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Set Imbuti in Acciaio Inox per Insaccatrice - Diametro 16,20,28,38 mm
€ 146,40
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Imbuto in Acciaio Inox per Insaccatrice - Diametro 16 mm
€ 43,92
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Insaccatrice elettroidraulica Orizzontale 16lt - Trifase
€ 3.006,08
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Insaccatrice elettroidraulica Orizzontale 16lt - Monofase
€ 3.091,48
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€ 845,46
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Impastatrice Planetaria - Capacità 7 Litri - Testa con Manopola Fissaggio - 220V
€ 508,13
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€ 1.207,80
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€ 579,74
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€ 579,74
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Grattugia ROSSA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V
€ 264,74
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Grattugia NERA - Potenza motore 0,23 Kw - 230V
€ 264,74
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Grattugia AVORIO - Potenza motore 0,23 Kw - 230V
€ 264,74
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Grattugia per formaggi duri - 8/D
€ 305,98
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Tostiera a 2 pinze - Potenza 1600W
€ 202,40
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Tostiera a 3 Pinze - Potenza 2400W
€ 213,50
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Tostiera a 6 pinze - Potenza 3000W
€ 277,55
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Tostiera Roller 2660W velocità variabile
€ 819,84
