Lot congélateur Capacité 4-8 lieutenant production horaire de 60 l'eau

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Code: PRATICA4260

Marque: Telme

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TELME turbines sont robustes, fiables et nettoyé le superflu en hausse.
Le cylindre vertical, triomphe de, permet un remplissage aisé des avantages importants (particulièrement utile dans la crème glacée), visibilité constante du produit et l'ajout d'ingrédients à tout moment. La durée du cycle obtenu rapidement une glace de haute qualité.
Le cycle de température obtenu, avec différentes quantités de mélange, toujours
le même résultat. Peut être satisfait les exigences du travail de toute la crème glacée.
comme tous les siphons à TELME, avoir l'esprit disposé vertical de cylindre. Elles sont caractérisées par un mélange efficace de la glace qui se forme. L'agitateur pousse vers le haut le produit qui tombe ensuite par la force de gravité.
Le cycle de température permet d'obtenir, avec différentes quantités de mélange, toujours le même résultat. La température de la crème glacée, donne le pourcentage d'eau gelée qui, à leur tour, influencent la bonne durée de conservation. La crème glacée, à la fin du cycle, peuvent également bénéficier au bout de quelques minutes, car la machine automatiquement il conserve en parfait état.
L'inversion de sens de rotation et le doublement de la vitesse
Shaker assure une extraction optimale.
Le groupe de lavage facultatif, délibérément externes, est professionnel et permet différents types d'emploi
-Diriger ou déterminer le jet
-Laver plus d'une machine
-Un mélange eau chaude et froide
-Désinfecter et garantissent une hygiène maximale.

Modèle	PRATICA 42-60
Bloc d'alimentation	V/Hz/f	400/50/3
Durée du cycle	Min	8÷12
Dimensions (lxpxh)	Cm	49 x 70 x 112
Capacité	Lt	4÷8
Poids	Kg	222
Production horaire	Lt	60

CARACTÉRISTIQUES COMMUNES AUX
TOUT LOT TELME
1. dimensions fortement réduite (pour une installation plus facile que dans les petits laboratoires).
2. cylindres verticaux évaporateurs (pour une plus grande surface d'échange thermique avec l'utilisation des murs et du fond du cylindre pour transmettre les frigories).
3. transparent couvercle (pour pouvoir observer parfaitement l'état d'avancement des phases de congélation).
4. grattoirs de meubles éléments (à mieux utiliser la puissance des compresseurs de réfrigération modernes, grâce à l'effi cace grattage éléments conduits contre le cylindre par la même masse de crème glacée).
5. contrôle des temps de cycle (texture idéale et la consistance de la crème glacée).
6. cycle avec contrôle de température (pour une meilleure conservation).
7. flexibilité et variable montant (pour une utilisation optimale selon les besoins de l'heure).
8. le groupe de lavage (pour désinfection appropriée et hygiène maximum).
9. les appuis pivotant (afin de faciliter le mouvement de la machine).
10. auto-diagnostic (pour faciliter l'assistance technique).