Emballage sous vide consiste à éliminer dans le conteneur de tout l’air dont l’oxygène, la principale cause de l’oxydation ; Technique utilisé industriellement et commercialement et récemment, grâce à la production de machines très compactes, sert de plus en plus même au niveau des ménages.
Avec ce type de traitement, il est possible de garder un aliment plus longtemps parce
Hotte aspirante pour four FMDW6
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Hotte aspirante pour four FMDW6+6
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Four mixte convection/vapeur directe 4 plaques - 380V
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Four mixte convection/vapeur directe 6 plaques - 380V
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Four mixte convection/vapeur directe 10 plaques - 380V
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Four combiné numérique convection/vapeur directe 6 plateaux - 220V
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Four combiné numérique convection/vapeur directe 6 plateaux - 380V
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