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Macchina per Pasta Fresca PNUOVA - Impastatrice e Sfogliatrice combinata - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora

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Codice: PNUOVA

Marca: Monferrina

La PNUOVA e' una macchina per pasta combinata: E' una Sfogliatrice in grado di produrre Pasta Sfoglia tirata fine con larghezza 170mm, abbinata ad una Vasca Impastatrice Ribaltabile che permette di trasferire l'impasto direttamente nei rulli in acciaio. Le due fasi possono anche essere svolte contemporaneamente per una produzione continua. Una volta pronto l'impasto, lo si può sfogliare, mentre la vasca impastatrice ne prepara un altro, e così via.Per una produzione più completa, è possibile abbinare alla PNUOVA i seguenti Accessori:- Il Gruppo Tagliatelle, per tagliatelle da 2 - 6 - 12 mm.- Il Gruppo Gnocchi, per produrre Gnocchi rigati in superficie.- Il Gruppo Pressa, per la produzione di Pasta Estrusa corta o lunga in più di 200 possibili formati.- Il Gruppo Ravioli, per la produzione di Ravioli a doppia sfoglia.Il Gruppo Ravioli abbinabile è disponibile in 4 diversi formati standard (mm 20x20, 34x40, 40x50 oppure 70x70x70 Triangolari) e lavora con sfoglia larghezza 170 mm.In Alternativa, è possibile dotare la PNUOVA del Gruppo Multipasta.

Particolarità costruttive
Struttura Esterna in Alluminio Anodizzato Parti a Contatto con la pasta in Acciaio Inox
Vasca Impastatrice Ribaltabile Completamente Smontabile per una Facile Pulizia
Scheda tecnica
Alimentazione 220V/1f/50Hz oppure 380V/3f/50Hz Dimensioni mm 380x500x620h
Potenza kW 0,9 Capacità Vasca Impastatrice Kg 4
Produttività Oraria Pasta Sfoglia Kg 20 Peso Kg 61
Larghezza Sfoglia Prodotta mm 170

Video

Accessori

 Gruppo Gnocchi a Pressione - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora

€ 2.799,05
(IVA esclusa)

€ 3.414,84
(IVA 22% inclusa)

 Gruppo Multipasta

Codice: MULPAS

Marca: Monferrina

€ 2.941,00
(IVA esclusa)

€ 3.588,02
(IVA 22% inclusa)

 Gruppo Pressa - Produttività Indicativa 6-10 Kg/Ora

€ 1.917,60
(IVA esclusa)

€ 2.339,47
(IVA 22% inclusa)

 Gruppo Ravioli Automatico - Formato 20x20 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora

€ 2.602,70
(IVA esclusa)

€ 3.175,29
(IVA 22% inclusa)

 Gruppo Ravioli Automatico - Formato 34x40 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora

€ 2.602,70
(IVA esclusa)

€ 3.175,29
(IVA 22% inclusa)

 Gruppo Ravioli Automatico - Formato 40x50 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora

€ 2.602,70
(IVA esclusa)

€ 3.175,29
(IVA 22% inclusa)

 Gruppo Ravioli Automatico - Formato 70x70x70 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora

€ 2.602,70
(IVA esclusa)

€ 3.175,29
(IVA 22% inclusa)

 Gruppo Tagliatelle - Per Sfoglia Larghezza Massima 170 mm

€ 1.144,10
(IVA esclusa)

€ 1.395,80
(IVA 22% inclusa)