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Sfogliatrice Automatica per Pasta P2 - Vasca Impastatrice Doppia - Produttività Indicativa 30-70 Kg/Ora
Codice: PDUEVD
Marca: Monferrina
La P2 con Vasca Impastatrice Doppia è una Sfogliatrice Automatica.La sola macchina, senza accessori aggiunti, impasta e produce in totale autonomia sfoglia con larghezza 168 mm e spessore di 2,5 mm, che viene arrotolata a formare una bobina.E' possibile usare la sfoglia così prodotta per:-Produrre Ravioli a Doppia Sfoglia con il relativo accessorio Gruppo Ravioli-Produrre Tagliatelle o Quadrotti per Lasagne e Cannelloni con il relativo Accessorio Tagliasfoglia AutomaticoE' inoltre possibile accessoriare la P2 Vasca Doppia con il Gruppo Gnocchi, per produrre Gnocchi rigati in superficie.In Alternativa, è possibile dotare la P2 Vasca Doppia del Gruppo Multipasta.La macchina può produrre un nuovo impasto ed una nuova sfoglia, mentre lavora quella appena prodotta con Gruppi Pasta o Tagliasfoglia.Il Vantaggio della P2 a Doppia Vasca Impastatrice rispetto alla P2 con Vasca Singola è quello di poter alimentare la prima vasca quando è in esaurimento, preparando previamente l'impasto nella seconda, evitando così tempi morti e produrre con continuità e senza interruzioni.
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Struttura Esterna in Alluminio Anodizzato | Parti a Contatto con la pasta in Acciaio Inox |
| Adatto per Produzioni Medio/Elevate | Vasca Impastatrice Doppia |
| Tasto per Spegnimento di Sicurezza | Spia di Funzionamento |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 380V/3f/50Hz oppure 220V/1f/50Hz | Dimensioni mm 860x1093x1365h |
| Potenza kW 3 | Capacità Vasca Impastatrice Kg 12+12 |
| Produttività Oraria Pasta Sfoglia Kg 50 | Peso Kg 172 |
Accessori
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Codice: 170RAV20X20
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Codice: 170RAV34X40
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Codice: 170RAV40X50
Marca: Monferrina
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Codice: 170RAV70X70X70
Marca: Monferrina
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