Codice: PDUEVDE
Marca: Monferrina
La P2 con Vasca Impastatrice Doppia ed Estrusore può Impastare e Sfogliare Pasta Fresca, ed allo stesso tempo Impastare e Produrre Pasta Estrusa. Il tutto in maniera Automatica. La sfoglia prodotta ha larghezza 168 mm, spessore di 2,5 mm e viene arrotolata a formare una bobina.E' possibile usare la bobina di sfoglia per:-Produrre Ravioli a Doppia Sfoglia con il relativo accessorio Gruppo Ravioli-Produrre Tagliatelle o Quadrotti per Lasagne e Cannelloni con il relativo Accessorio Tagliasfoglia AutomaticoE' inoltre possibile accessoriare la P2 Vasca Doppia ed Estrusore con il Gruppo Gnocchi, per produrre Gnocchi rigati in superficie.In Alternativa, è possibile dotare la P2 Vasca Doppia del Gruppo Multipasta.Il Vantaggio della P2 a Doppia Vasca Impastatrice rispetto alla P2 con Vasca Singola è quello di poter alimentare la prima vasca quando è in esaurimento, preparando l'impasto nella seconda, evitando così tempi morti e produrre con continuità e senza interruzioni;Avendo inoltre la possibilità di produrre Pasta Estrusa Liscia (Usando trafile in PTFE - Teflon) o Pasta Estrusa Ruvida (Usando trafile interamente in Bronzo) in più di 200 Formati possibili, la P2 Vasca Doppia ed Estrusore è una macchina decisamente completa, con alto indice di produttività ed estremamente versatile.
Particolarità costruttive | |
---|---|
Struttura Esterna in Alluminio Anodizzato | Parti a Contatto con la pasta in Acciaio Inox |
Adatto per Produzioni Medio/Elevate | Vasca Impastatrice Doppia ed Estrusore |
Tasto per Spegnimento di Sicurezza | Spia di Funzionamento |
Scheda tecnica | |
---|---|
Alimentazione 380V/3f/50Hz oppure 220V/1f/50Hz | Dimensioni mm 900x1230x1450h |
Potenza kW 3,1 | Capacità Vasca Impastatrice Kg 12+12 |
Produttività Oraria Pasta Sfoglia Kg 50 | Produttività Oraria Pasta Estrusa Kg 15-18 |
Peso Kg 190 |
Contattaci
Gruppo Ravioli Automatico - Formato 20x20 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV20X20
Marca: Monferrina
Contattaci
Gruppo Ravioli Automatico - Formato 34x40 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV34X40
Marca: Monferrina
Contattaci
Gruppo Ravioli Automatico - Formato 40x50 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV40X50
Marca: Monferrina
Contattaci
Gruppo Ravioli Automatico - Formato 70x70x70 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV70X70X70
Marca: Monferrina
Contattaci
Sfogliatrice per Pasta Fresca NINA - Larghezza Rulli 250 mm - Produttività Indicativa 6-20 Kg/Ora
Contattaci
Contattaci
Sfogliatrice per Pasta CILINDRO170 - Larghezza Rulli 170 mm - Produttività Indicativa 10-20 Kg/Ora
Contattaci
Contattaci
Contattaci
Contattaci
Macchina per Pasta Fresca DOLLY - Estrusore da Banco - Produttività Indicativa 6 Kg/Ora
Contattaci
Contattaci
Macchina per Gnocchi G2 - Produttività Indicativa 15-18 Kg/Ora
Contattaci
Macchina per Crepes o Crespelle Tonde C1 195 - Diametro 195 mm - Produttività Indicativa 300 Pz/Ora
Contattaci
Macchina per Crepes o Crespelle Tonde C1 320 - Diametro 320 mm - Produttività Indicativa 230 Pz/Ora
Contattaci
Macchina per Pasta Fresca P6 - Estrusore - Produttività Indicativa 18 Kg/Ora
Contattaci
Macchina per Pasta Fresca P12 - Estrusore - Produttività Indicativa 35 Kg/Ora
Contattaci
Contattaci
Contattaci
Contattaci
Macchina per Pasta Fresca P3 - Estrusore da Banco - Produttività Indicativa 10 Kg/Ora
Contattaci
Macchina per Crepes o Crespelle Rettangolari C1 larghezza 160 mm
Contattaci
Macchina per Crepes o Crespelle Rettangolari C1 larghezza 200 mm
Contattaci