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Sfogliatrice Automatica per Pasta P2 - Vasca Impastatrice Doppia ed Estrusore - Produttività Indicativa 30-70 Kg/Ora

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Codice: PDUEVDE

Marca: Monferrina

La P2 con Vasca Impastatrice Doppia ed Estrusore può Impastare e Sfogliare Pasta Fresca, ed allo stesso tempo Impastare e Produrre Pasta Estrusa. Il tutto in maniera Automatica. La sfoglia prodotta ha larghezza 168 mm, spessore di 2,5 mm e viene arrotolata a formare una bobina.E' possibile usare la bobina di sfoglia per:-Produrre Ravioli a Doppia Sfoglia con il relativo accessorio Gruppo Ravioli-Produrre Tagliatelle o Quadrotti per Lasagne e Cannelloni con il relativo Accessorio Tagliasfoglia AutomaticoE' inoltre possibile accessoriare la P2 Vasca Doppia ed Estrusore con il Gruppo Gnocchi, per produrre Gnocchi rigati in superficie.In Alternativa, è possibile dotare la P2 Vasca Doppia del Gruppo Multipasta.Il Vantaggio della P2 a Doppia Vasca Impastatrice rispetto alla P2 con Vasca Singola è quello di poter alimentare la prima vasca quando è in esaurimento, preparando l'impasto nella seconda, evitando così tempi morti e produrre con continuità e senza interruzioni;Avendo inoltre la possibilità di produrre Pasta Estrusa Liscia (Usando trafile in PTFE - Teflon) o Pasta Estrusa Ruvida (Usando trafile interamente in Bronzo) in più di 200 Formati possibili, la P2 Vasca Doppia ed Estrusore è una macchina decisamente completa, con alto indice di produttività ed estremamente versatile.

Particolarità costruttive
Struttura Esterna in Alluminio Anodizzato Parti a Contatto con la pasta in Acciaio Inox
Adatto per Produzioni Medio/Elevate Vasca Impastatrice Doppia ed Estrusore
Tasto per Spegnimento di Sicurezza Spia di Funzionamento
Scheda tecnica
Alimentazione 380V/3f/50Hz oppure 220V/1f/50Hz Dimensioni mm 900x1230x1450h
Potenza kW 3,1 Capacità Vasca Impastatrice Kg 12+12
Produttività Oraria Pasta Sfoglia Kg 50 Produttività Oraria Pasta Estrusa Kg 15-18
Peso Kg 190