Attrezzature per ristorazione

Abbattitori di temperatura

Come si fa a raffreddare velocemente le pietanze, contrastando la crescita batterica e preservando la freschezza, il sapore e le caratteristiche organolettiche degli alimenti? L'abbattitore di temperatura riduce i tempi di congelamento, evitando la formazione di macro-cristalli di ghiaccio ed abbassando la temperatura della pietanza fino a venti volte più rapidamente rispetto a un tradizionale freezer. Disponibili in una Continua a leggere >>>

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15 prodotti trovati

 Griglia in Acciaio Inox - EN 60x40

Griglia in Filo di Acciaio Inox - Formato Euronorm 60x40

Codice: ACC215

Marca: Sincold

€ 35,82 (IVA esclusa)

€ 43,70 (IVA 22% inclusa)

 Griglia in Acciaio Inox - GN 1/1

Griglia in Filo di Acciaio Inox - Formato Gastronorm 1/1

Codice: ACC212

Marca: Sincold

€ 21,00 (IVA esclusa)

€ 25,62 (IVA 22% inclusa)

 Abbattitore di temperatura 5 teglie GN1/1 - EN 60x40 Gastr/Pasticc Cond. Aria - Versione Plus

Abbattitore-surgelatore compatto Professionale e performante. Equipaggiato con l’intuitivo controllore FULL TOUCH 5’’ con menu ad icone offre le più moderne funzionalità, tra le quali: lievitazione, decongelamento e slow cooking a bassa temperatura. Con un abbattitore Evox puoi contare sulle massime prestazioni di cui il tuo lavoro ha bisogno, ogni giorno, per molti anni.
Versione PLUS: Abbattitore-Surgelatore, Lievitazione Controllata, Decongelamento, Cottura lenta a bassa temperatura, Regolazione della ventilazione.

Codice: SQX5FT20PLUS

Marca: Sincold

€ 3.791,06 (IVA esclusa)

€ 4.625,09 (IVA 22% inclusa)

 Abbattitore di temperatura 3 teglie GN1/1 o 60X40

Semplice, compatto ed essenziale, l’abbattitore FLASH 3 risulta essere il connubio perfetto tra l’estrema facilità di utilizzo e una redditività di lavoro estremamente competitiva.
Impiegato nei più svariati settori di utilizzo pasticcerie, gelaterie, ristoranti diverrà ben presto impiegato nei più svariati settori di utilizzo pasticcerie, gelaterie, ristoranti diverrà ben presto un insostituibile strumento di lavoro che consentirà una migliore organizzazione della giornata lavorativa.

Codice: FLASH3

Marca: Lavezzini

€ 1.937,25 (IVA esclusa)

€ 2.363,45 (IVA 22% inclusa)

 Abbattitore di temperatura 5 teglie 5 GN1/1 o 60X40

Questo modello di abbattitore rappresenta di certo il giusto compromesso tra un’importante capienza interna (5 teglie) che vi consentirà di “abbattere” svariate tipologie di prodotto (sughi, carni, prodotti dolciari etc...) in tempi ristretti ed un posizionamento di mercato davvero competitivo

Codice: FLASH5

Marca: Lavezzini

€ 2.183,25 (IVA esclusa)

€ 2.663,57 (IVA 22% inclusa)

 Abbattitore di temperatura 5 teglie GN1/1 - GN2/3 Gastronomia

Struttura in acciaio inox AISI 304 18/10 - esterno Scotch-Brite, interno con finitura a specchio – angoli interni ed esterni arrotondati per una accurata pulizia – isolamento monoscocca in poliuretano senza CFC – spessore isolamento da 50mm – guarnizione porta in silicone resistente alle basse temperature, chiusura magnetica e riscaldata – piedini regolabili in altezza – fondo con pila scarico condense – portateglie facilmente estraibile – gas refrigerante Fréon R 404A – profilo igienico della porta per garantire la massima igiene – filtro protettivo condensatore facilmente estraibile - sonda al cuore con robusta impugnatura in gomma siliconica di serie.

Codice: MX512C

Marca: Sincold

€ 1.972,96 (IVA esclusa)

€ 2.407,01 (IVA 22% inclusa)

 Abbattitore di temperatura 5 teglie GN1/1 - GN2/3 Gastronomia Cond. aria

Scocca costruita in acciaio inox AISI 304 18/10 - esterno Scotch-Brite, interno con finitura a specchio - angoli interni ed esterni arrotondati per un’accurata pulizia - isolamento monoscocca in poliuretano privo di CFC - gas refrigerante Freon R404A - profilo battuta porta interamente integrato nella struttura per la massima igiene - sonda al cuore del prodotto con robusta impugnatura siliconica di serie - spazio sotto all'evaporatore per una pulizia agevolata - spessore isolamento da 50 a 80 mm per un maggiore risparmio energetico - porta dotata di guarnizione in silicone resistente alle basse temperature, autochiudente dal mod. SQX5.20, chiusura magnetica e riscaldata, - porta reversibile in utenza in alcuni modelli - piedini inox regolabili in altezza - fondo con pila di scarico condense, diamantato in alcuni modelli - vano tecnico su evaporatore e condensatore con apertura a compasso per una agevole ispezione - portateglie facilmente estraibile

Codice: SQX5FT12C

Marca: Sincold

€ 2.529,28 (IVA esclusa)

€ 3.085,72 (IVA 22% inclusa)

 Abbattitore di temperatura 5 teglie GN1/1 - GN2/3 Gastronomia Sottotavolo

Scocca costruita in acciaio inox AISI 304 18/10 - esterno Scotch-Brite, interno con finitura a specchio - angoli interni ed esterni arrotondati per un’accurata pulizia - isolamento monoscocca in poliuretano privo di CFC - gas refrigerante Freon R404A - profilo battuta porta interamente integrato nella struttura per la massima igiene - sonda al cuore del prodotto con robusta impugnatura siliconica di serie - spazio sotto all'evaporatore per una pulizia agevolata - spessore isolamento da 50 a 80 mm per un maggiore risparmio energetico - porta dotata di guarnizione in silicone resistente alle basse temperature, autochiudente dal mod. SQX5.20, chiusura magnetica e riscaldata, - porta reversibile in utenza in alcuni modelli - piedini inox regolabili in altezza - fondo con pila di scarico condense, diamantato in alcuni modelli - vano tecnico su evaporatore e condensatore con apertura a compasso per una agevole ispezione - portateglie facilmente estraibile

Codice: SQX5FT12ST

Marca: Sincold

€ 2.592,37 (IVA esclusa)

€ 3.162,69 (IVA 22% inclusa)

 Abbattitore di temperatura 5 teglie GN1/1 - GN2/3 Gastronomia Cond. Acqua

Scocca costruita in acciaio inox AISI 304 18/10 - esterno Scotch-Brite, interno con finitura a specchio - angoli interni ed esterni arrotondati per un’accurata pulizia - isolamento monoscocca in poliuretano privo di CFC - gas refrigerante Freon R404A - profilo battuta porta interamente integrato nella struttura per la massima igiene - sonda al cuore del prodotto con robusta impugnatura siliconica di serie - spazio sotto all'evaporatore per una pulizia agevolata - spessore isolamento da 50 a 80 mm per un maggiore risparmio energetico - porta dotata di guarnizione in silicone resistente alle basse temperature, autochiudente dal mod. SQX5.20, chiusura magnetica e riscaldata, - porta reversibile in utenza in alcuni modelli - piedini inox regolabili in altezza - fondo con pila di scarico condense, diamantato in alcuni modelli - vano tecnico su evaporatore e condensatore con apertura a compasso per una agevole ispezione - portateglie facilmente estraibile

Codice: SQX5FT12CW

Marca: Sincold

€ 2.666,93 (IVA esclusa)

€ 3.253,65 (IVA 22% inclusa)