Code: TOP4T
Marque: Fimar
Four mixtes à convection et à vapeur directe avec commandes tactiles. - Support universel pour bacs GN1/1 ou bacs pâtisserie 60x40 cm (bacs non fournis) -Commandes tactiles avec 120 programmes - Jusqu'à 6 cycles de cuisson en séquence automatique par programme - Préchauffage automatique - Régulateur de double vitesse - Régulateur de vapeur - Régulation numérique de l'injection d'eau - Sonde à coeur
Les détails de construction | |
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Corps en acier Inox | Eclairage interne halogène |
Ventilateur centrifuge avec 2 inverseur automatique | Porte avec double vitrage (possibilité d'ouvrir le verre interne) |
Evacuation de l'eau | Kit de lavage inclus |
Fiche de données | |
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Alimentation 400V/3N/50Hz | Puissance Kw 10,8 Kw |
Température de travail 50÷260°C | Capacité chambre de cuisson 4 x 60x40 cm GN1/1 |
Minuterie numérique 0÷120' | Dimensions de la chambre de cuisson 66x49,7x45,2(h) cm |
Dimensions de la machine 94x89x71,5(h) cm | Poids Kg 87 |
€ 1.399,20
(IVA exclu)
€ 1.707,02
(IVA 22% inclus)
Support pour fours avec structure en acier inoxydable pour fours Fimar
Code: FOCAVTOP64
Marque: Fimar
€ 726,00
(IVA exclu)
€ 885,72
(IVA 22% inclus)
Four mixte convection/vapeur directe 4 plaques - 380V
€ 4.530,90
Four mixte convection/vapeur directe 6 plaques - 380V
€ 4.950,00
Four mixte convection/vapeur directe 10 plaques - 380V
€ 6.306,30
Four combiné numérique convection/vapeur directe 4 plateaux - 220V
€ 3.352,80
Four combiné numérique convection/vapeur directe 4 plateaux - 380V
€ 3.352,80
Four combiné numérique convection/vapeur directe 6 plateaux - 220V
€ 3.643,20
Four combiné numérique convection/vapeur directe 6 plateaux - 380V
€ 3.643,20
Four combiné numérique convection/vapeur directe 10 plaques - 380V
€ 4.752,00
Four combiné convection mécanique/vapeur directe 4 plaques - 220V
€ 2.679,60
Four combiné convection mécanique/vapeur directe 4 plaques - 380V
€ 2.679,60
Four combiné convection mécanique/vapeur directe 6 plaques - 220V
€ 3.049,20