Codice: 16DECOR
Marca: ICB Tecnologie
DECOR-FREEZE è la macchina ideale per creare decorazioni con il cioccolato, grazie alla piastra refrigerata fino a - 25°C. La temperatura della piastra può essere impostata facilmente tramite un controllo digitale in modo da poter lavorare perfettamente il cioccolato; in aggiunta le dimensioni ridotte la rendono ideale per ogni laboratorio. E’ sufficiente mettere del cioccolato temperato sulla piastra e grazie alla bassa temperatura creata dalla macchina, il prodotto sarà facilmente lavorabile e malleabile. Creare decorazioni con il cioccolato diventerà semplice e veloce, consentendo di dare un tocco di classe in più od ogni torta e dessert. Decor-Freeze ha moltissime applicazioni sia nel campo della pasticceria che della ristorazione, permettendo di offrire desserts sempre innovativi alla propria clientela.
Scheda tecnica | |
---|---|
Voltaggio: 220 V | Potenza: 0,48 kW |
Peso:: 27 kg | Dimensioni: 48x46x38h cm |
Temperatura: 0°/-25° C |
Piastra cilindro grande - diametro 81 mm per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra mattoncino piccolo per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra mattoncino grande per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra mattoncino quadrato per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra fetta di torta per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra quadrata piccola per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra mini elcair per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra elcair grande per Cook-Matic
€ 799,20
Piastra esagono per Cook-Matic
€ 799,20
€ 799,20
€ 2.656,00
€ 3.552,00
Macchina spruzza gelatina Spray Mini 5
€ 3.632,00
Erogatore di gelatina Professional Junior Two - 1 tubo caldo
€ 4.040,00
Erogatore di gelatina Professional Junior Two - 1 tubo caldo e 1 freddo
€ 4.488,00
Erogatore di gelatina Professional Junior Two - 2 tubi caldi
€ 4.936,00
Macchina spruzza uovo Spray-Mix
€ 1.920,00
Macchina per creare gelato arrotolato GELA-FREEZE
€ 2.560,00
Pralinatrice ICBassina capacità 3 Kg - vasca in acciaio
€ 3.816,00
Pralinatrice ICBassina capacità 3 Kg - vasca in rame - con gas
€ 3.988,00