Quando si parla di dolci, la leggerezza della sfoglia fa la differenza tra un buon prodotto ed uno di alta pasticceria. Come si fa ad ottenere croissant friabili e gustosi? Il segreto è laminare la pasta con la giusta attrezzatura. Le nostre sfogliatrici, interamente in acciaio inox, lavorando con tappeti trasportatori a velocità differenziata producono una sfoglia perfetta in
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Impastatrice a spirale Lt. 50/Kg. 38 – 1 velocità
€ 2.196,00
Impastatrice a Bracci Tuffanti - Capacità 120 Kg
€ 19.599,30
Impastatrice a Bracci Tuffanti - Capacità 40 Kg
€ 10.513,35
Impastatrice a Bracci Tuffanti - Capacità 50 Kg
€ 12.123,75
Impastatrice a Bracci Tuffanti - Capacità 70 Kg
€ 12.425,70
Cuocicrema Elettrico - Capacità 30 Lt - Inox
€ 9.790,29
Cuocicrema Elettrico - Capacità 60 Lt - Inox
€ 10.631,65
Sfogliatrice per Pasticceria - Tappeto mm 500x700 - Versione da Banco
€ 5.239,34
Sfogliatrice per Pasticceria - Tappeto mm 500x700 - Versione da Pavimento
€ 5.315,82
Sfogliatrice per Pasticceria - Tappeto mm 500x1180 - Versione da Pavimento - Tappeto Lungo
€ 5.468,80
Sfogliatrice per Pasticceria - Tappeto mm 595x1180 - Versione da Pavimento - Tappeto Lungo
€ 5.851,23
Sfogliatrice per Pasticceria - Tappeto mm 595x1600 - Versione da Pavimento - Tappeto Molto Lungo
€ 6.195,42