Codice: 18822800
Marca: Bertos
Le brasiere permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca. Grazie all’elevato spessore di quest’ultimo, la temperatura viene diffusa in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo cotture omogenee e risparmio energetico. Il carico acqua posto nella parte posteriore del piano e la conformazione arrotondata della vasca, ribaltabile manualmente, assicurano facilità di pulizia.
Particolarità costruttive | |
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Vasca di Cottura in Acciaio AISI 316 con Finitura Antiaderente | Fondo con Spessore 10 mm |
Coperchio con Sistema di Raccolta Condensa | Erogazione della Potenza tramite Termostato |
Termostato di Sicurezza a Riarmo Manuale | Spia di Linea e di Raggiungimento Temperatura |
Scheda tecnica | |
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Tensione: 380-415V/3N/50-60Hz | Dimensioni Esterne: Cm 80x70x90h |
Dimensioni Vasca: 57,5x47,5x20h Cm | Potenza: 9 kW |
€ 3.230,50
Friggitrice a Gas - 1 Vasca - su Vano Aperto - Riscaldamento Indiretto - Capacità 18 Litri - 14KW
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