Codice: TC42 MONTANA 5HP F 3PH
Marca: Sirman
Tritacarne Montana 42 - 5Hp - FULL CONTROL - 380V Protettore sovracorrente + LOGO - Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua. - Motori trifase Hp 5 o Hp 7. - Riduttore ermetico a bagno d’olio Gruppo macinazione: - Completamente in acciaio inox AISI 304 - Studiato per grandi prestazioni - Alte prestazioni anche in seconda e successive passate - Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h - Produzione oraria teorica 3500 Kg/h - Rimanenza carne interno bocca 50-90 g - Perno trascinatore in acciaio inox - Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE) - Perno elica in acciaio temperato - Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione - Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico - Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza - Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE) Dotazione standard: - Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox - Pestello - Attrezzo estrazione elica e piastre - Manuale uso e manutenzione Optional disponibili: - Comandi FULL CONTROL per gestione accessori - Paraspruzzi inox - Comando a pedale - Bocca unger parziale inox - Bocca unger totale inox - Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm. - Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici - FORMAT S - FORMAT A
Particolarità costruttive | |
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Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua | Riduttore ermetico a bagno d’olio |
Gruppo macinazione Completamente in acciaio inox AISI 304 | Studiato per grandi prestazioni |
Alte prestazioni anche in seconda e successive passate | Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h |
Produzione oraria teorica 3500 Kg/h | Rimanenza carne interno bocca 50-90 g |
Perno trascinatore in acciaio inox | Esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera |
Perno elica in acciaio temperato | Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione |
Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico | Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza |
Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia | Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox |
Pestello | Attrezzo estrazione elica e piastre |
Manuale uso e manutenzione | Comandi FULL CONTROL per gestione accessori (es. hamburgatrice automatica "FORMAT A") |
Scheda tecnica | |
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Alimentazione: 400V/3ph | Potenza: watt 3675 - Hp 5 |
Dimensioni lxpxh: cm 56,4x106,5x117 | Peso: kg 112 |
Pelapatate - Capacità 20 Kg - 400V
€ 2.223,00
€ 676,00
€ 448,50
€ 747,50
Forno convezione ALISEO 4 - 230V
€ 1.127,75
Forno convezione ALISEO 4 - 380V
€ 1.127,75
Forno Pizza Vesuvio 70x70 - 380V
€ 1.810,25
Forno convezione ALISEO 4 PLUS
€ 1.439,75
Forno a Microonde Minneapolis Digitale - Potenza 1,4 kW
€ 208,00
Crepiera tonda mm Ø350 in acciaio inox - con bordo
€ 312,00
Vetrina calda brioches 1 piano - 300W - Temperatura massima 40°C
€ 312,00
Vetrina calda brioches 1 piano - 450W - Temperatura massima 70°C
€ 321,75
Vetrina calda brioches - 2 Ripiani - 300W - Temperatura Max 40°C
€ 328,25
Vetrina calda brioches - 2 Ripiani - 450W - Temperatura Max 70°C
€ 341,25
Vetrina calda brioches - 2 Ripiani - 300W - Temperatura Max 40°C - Versione "Bold"
€ 331,50
Vetrina calda brioches - 2 Ripiani - 450W - Temperatura Max 70°C - Versione "Bold"
€ 347,75
Girawurstel 850W 5 rulli in acciaio inox
€ 588,25
Girawurstel 850W 5 rulli in teflon
€ 666,25
Girawurstel 1400W 7 rulli in acciaio inox
€ 747,50