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Laminoir de pâtes fraîches ou de pâte à pizza CILINDRO420 - Largeur des rouleaux 420 mm - Productivité Approximatif 10-20 Kg/Heure

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Code: CILINDRO420

Marque: Monferrina

Le laminoir à pâtes CILINDRO420 peut étaler des pâtes de différentes épaisseurs, même super fines, mais toujours avec une largeur de 420 mm.Compte tenu de cette taille, la machine peut également être utilisée pour étaler la pâte à pizza: elle conviendrait parfaitement aux plaques de cuisson standard EN 60x40.Le CILINDRO420 est également livré avec une entretoise spéciale en téflon, qui réduira la longueur des rouleaux afin que la machine puisse produire des feuilles de pâtes de 340 mm de large, qui s'adapteront parfaitement à l'unité de tagliatelles de 340 mm. Afin d'avoir une plus grande variété de formes de pâtes à produire, la machine CILINDRO170 peut être équipée des accessoires suivants:- l'Unité Tagliatelles 340mm, pour Tagliatelles 2-6 ou 12 mm de largeur.- l'Unité Gnocchi, qui peut utiliser de la purée de pommes de terre pour faire des gnocchis de différentes tailles.- l'Unité Extrudeuse, pour la production de pâtes extrudées, de forme longue ou courte, dans plus de 200 formats possibles.- l'Unité Ravioli, qui peut faire des raviolis à double feuille de pâtes.L'Unité Ravioli attachable est disponible en 4 formats standard différents (mm 20x20, 34x40, 40x50 oppure 70x70x70 forme triangulaire) et fonctionne avec des feuilles de pâtes fraîches de 170 mm de large.

Les détails de construction
Structure externe en aluminium anodisé Composants de façonnage de pâtes construits en acier inoxydable
Bouton d'arrêt d'urgence Led de mise sous tension
Grille de sécurité
Fiche de données
Source de Courant 220V/1f/50Hz ou 380V/3f/50Hz Dimensions mm 630x330x470h
Puissance kW 1,1 Poids Kg 106

Accessoires

Unité d'extrudeuse - Productivité Approximatif 6-10 Kg/Heure

Code: GRPPRS

Marque: Monferrina

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Unité Multipasta

Code: MULPAS

Marque: Monferrina

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Unité pour gnocchi automatique - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure

Code: GRPGNC01

Marque: Monferrina

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Unité pour ravioli automatique - Format 20x20 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure

Code: 170RAV20X20

Marque: Monferrina

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Unité pour ravioli automatique - Format 34x40 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure

Code: 170RAV34X40

Marque: Monferrina

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Unité pour ravioli automatique - Format 40x50 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure

Code: 170RAV40X50

Marque: Monferrina

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Unité pour ravioli automatique - Format 70x70x70 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure

Code: 170RAV70X70X70

Marque: Monferrina

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Unité pour tagliatelles - Largeur maximale de la feuille 340 mm

Code: GRPTGT340

Marque: Monferrina

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