Code: DR14
Marque: Sigma
Séparateur de pâte compact et performant, idéal pour les petites et moyennes productions. Semi-automatique et facile à utiliser. Il est livré avec un bassin en acier inoxydable pour tenir la pâte à fendre, et deux plateaux pour les portions de pâte. L'arrondi est automatique et ajusté par une minuterie. De cette façon, vous pouvez utiliser la machine en continu: pendant que la machine arrondit les portions produites en utilisant l'un des deux plateaux, l'opérateur peut vider le plateau précédemment arrondi et recharger le bassin en acier inoxydable avec une nouvelle pâte à portionner. L'arrondissement est délicat et s'effectue sans stresser la pâte. Grâce à cette machine, il est possible d'obtenir d'excellents résultats et de rendre les opérations de division et d'arrondissage de la pâte accessibles au personnel non qualifié. Avant de commander, précisez le type de tasse choisi:
blanc A cup: capacité en gr. (min.max) 250/300
Green B cup: capacité en gr. (min.max) 175/225
Red C cup: capacité en gr. (min.max) 150/200
blanc D cup: capacité en gr. (min.max) 110/150
blanc H cup: capacité en gr. (min.max) 220/260
Les détails de construction | |
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Structure en acier peint | Élément de coupe en acier inoxydable facilement amovible pour le nettoyage |
Plateaux en polyéthylène alimentaire |
Fiche de données | |
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Dimensions lxpxh mm 585x685x875 | Voltage V/f/Hz 220/1/50 |
Productivité Pz/h 900 | Puissance W 300 |
Poids Kg 96 |
L'équipement standard | |
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Avec des Pieds Antivibratoires |
Diviseur et Arrondi de Pâte - Semi-Automatique - Portions par Cycle N° 14 - Table Version
€ 3.887,03
Vis Arrondi pour Pâte - Automatique - Pâte Capacité 50-650 g
€ 3.542,21
Conique Arrondi de Pâte - Automatique - Poids de la Portion 150-2000 g
€ 10.935,00
Conique Arrondi de Pâte - Automatique - Poids de la Portion 300-3900 g
€ 11.421,00
Double Conique Arrondi de Pâte - Automatique - Poids de la Portion 150-2000 g
€ 19.764,00
Double Conique Arrondi de Pâte - Automatique - Poids de la Portion 300-3900 g
€ 20.574,00
Tendeur de Pâte Froid pour Pizza - Plaque Diamètre 40 Cm - Pizza à Croûte élevée - Manuel
€ 3.166,05
Tendeur de Pâte Froid pour Pizza - Plaque Diamètre 50 Cm - Pizza à Croûte bas - Manuel
€ 4.419,93
Tendeur de Pâte Froid pour Pizza - Plaque Diamètre 50 Cm - Pizza à Croûte bas - Automatique
€ 7.147,12
Laminoir Vertical - Cylindres Largeur 50 Cm - 230V
€ 3.260,09
Laminoir Vertical - Cylindres Largeur 50 Cm - 400V
€ 3.228,74
Mélangeur a Spirale - Capacité 16 Litres - Tête Fixe - 400V
€ 1.065,80
Mélangeur a Spirale - Capacité 21 Litres - Tête Fixe - 400V
€ 1.128,49
Mélangeur a Spirale - Capacité 29 Litres - Tête Fixe - 400V
€ 1.316,57