Code: DR11
Marque: Sigma
Séparateur de pâte compact et performant, idéal pour les petites et moyennes productions. Semi-automatique et facile à utiliser. Il est livré avec un bassin en acier inoxydable pour tenir la pâte à fendre, et deux plateaux pour les portions de pâte. L'arrondi est automatique et ajusté par une minuterie. De cette façon, vous pouvez utiliser la machine en continu: pendant que la machine arrondit les portions produites en utilisant l'un des deux plateaux, l'opérateur peut vider le plateau précédemment arrondi et recharger le bassin en acier inoxydable avec une nouvelle pâte à portionner. L'arrondissement est délicat et s'effectue sans stresser la pâte. Grâce à cette machine, il est possible d'obtenir d'excellents résultats et de rendre les opérations de division et d'arrondissage de la pâte accessibles au personnel non qualifié.
Les détails de construction | |
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Structure en acier peint | Élément de coupe en acier inoxydable facilement amovible pour le nettoyage |
Plateaux en polyéthylène alimentaire |
Fiche de données | |
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Dimensions lxpxh mm 585x685x875 | Voltage V/f/Hz 220/1/50 |
Poids de la Portion Min/Max 300/650 | Productivité Pz/h 900 |
Puissance W 300 | Poids Kg 96 |
L'équipement standard | |
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Avec des Pieds Antivibratoires |
Mélangeur a Spirale - Capacité 32 Litres - Tête Fixe - Double Vitesse - Structure Renforcée - 400V
€ 2.131,60
Mélangeur a Spirale - Capacité 48 Litres - Tête Fixe - Double Vitesse - Automatique - 400V
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Mélangeur a Spirale - Capacité 48 Litres - Tête Fixe - Double Vitesse - Structure Renforcée - 400V
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Mélangeur a Spirale - Capacité 60 Litres - Tête Fixe - Double Vitesse - Automatique - 400V
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Mélangeur a Spirale - Capacité 60 Litres - Tête Fixe - Double Vitesse - Structure Renforcée - 400V
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Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 40 Kg
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Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 50 Kg
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Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 60 Kg
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