Spezzarrotondatrice - Semi-Automatica - Divisioni per Ciclo N° 11 - da Banco

€ 3.981,07
(IVA esclusa)

€ 4.856,91
(IVA 22 % inclusa)

Codice: DR11

Marca: Sigma

Compatta e performante macchina spezzarrotondatrice da banco, è perfetta per piccole e medie produzioni. Semiautomatica e semplicissima da utilizzare. Viene fornita con una bacinella inox per contenere l'impasto da dividere, e due vassoi portaporzioni. L'operazione di arrotondamento è automatica e regolata da un timer. In questo modo è possibile utilizzare la macchina in modo continuo: mentre la macchina arrotonda le porzioni prodotte usando uno dei due vassoi, l'operatore può svuotare il vassoio precedentemente arrotondato e caricare nuovamente la bacinella inox con un nuovo impasto da porzionare. L'arrotondatura è delicata e viene svolta senza stressare l'impasto. Grazie a questa macchina è possibile ottenere ottimi risultati e rendere accessibili le operazioni di porzionamento ed arrotondamento anche a personale non esperto.