Excellentes machines à pétrir pour pizzeria, pâtisserie ou boulangerie. La forme de la spirale, combinée à la rotation du bol, permet la création de différents types de pâte, une forte hydratation ou même très cohérente. Très polyvalent, il convient à de nombreux usages.
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Filière en bronze gramigne pour extrudeuses MEDIA et GRANDE
€ 83,20
Filière en bronze pour spaghetti alla chitarra pour extrudeuses MEDIUM et LARGE
€ 83,20
Filière en bronze Cannelloni pour extrudeuses MEDIUM et LARGE
€ 83,20
Filière en bronze Bigoli pour extrudeuses MEDIUM et LARGE
€ 83,20
Mélangeur à spirale à tête fixe 7 KG - monophasé
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Mélangeur à spirale à tête fixe 18 Kg - triphasé
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Mélangeur à spirale à tête fixe 18 Kg - monophasé
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Mélangeur à spirale à tête fixe 25 Kg - triphasé
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Pétrin à spirale à tête fixe 25 Kg - triphasé - double vitesse
€ 1.860,74
Mélangeur à spirale à tête fixe 25 Kg - monophasé
€ 1.648,95