Codice: CREMAGEL5
Marca: Telme
Per sconti e promozioni,contattaci! La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.
Dispone di 3 programmi specifici:
P1C ciclo automatico per preparazioni a caldo pastorizza la miscela, la congela e trasforma in gelato.
P2F ciclo per preparazioni a freddo congela il gelato, il sorbetto e la granita.
P3C ciclo automatico per preparare crema pasticcera, creme varie e miscele per gelato.
Le varie temperature sono regolabili e i trattamenti termici in un unico cilindro assicurano la massima igiene.
Il cilindro è verticale e consente importanti vantaggi facile riempimento, costante visibilità del prodotto e aggiunta degli ingredienti in qualsiasi momento.
Alimentazione
V/Hz/f
400/50/3
Durata ciclo
Min.
15÷30
Dimensioni (lxpxh)
Cm
46x60x110
Capacità
Lt
1÷5
Peso
Kg
182
Pastorizzatore Capacita 120 Lt.
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Mantecatore Capacità 3-7 Lt. Produzione oraria 50 lt.
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Mantecatore Capacità 4-8 Lt. Produzione oraria 60 -400/50/3 acqua
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Mantecatore Capacità 4-8 Lt. Produzione oraria 60 - 400/50/3 aria
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Mantecatore Capacità 4-12 Lt. Produzione oraria 90
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Mantecatore Capacità 15-18 Lt. Produzione oraria 120
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Mantecatore capacità 8-24 Lt - Produzione oraria 160
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Combinata Capacità 3-6 lt. produzione oraria 10-35 lt. Raffreddamento AriaAcqua
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Combinata Capacità 4-8 lt. produzione oraria 20-60 lt. Raffreddamento ad Acqua
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Combinata Capacità 4-8 lt. produzione oraria 20-60 lt. Raffreddamento ad Aria
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Combinata - 4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Acqua
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Combinata- 4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Aria
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Gelateria Capacità - 2 Lt. Produzione oraria 10 Lt.
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Macchina da cucina universale, Capacità 10 Litri - Raffreddamento ad Acqua\Aria
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Macchina da cucina universale, Capacità 18 Litri - Raffreddamento ad Acqua
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Macchina da cucina universale, Capacità 18 Litri - Raffreddamento ad Aria
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Macchina da cucina universale, Capacità 30 Litri - Raffreddamento ad Acqua
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Montapanna Capacità 5 Lt. - Produzione oraria 100 Lt.
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Montapanna Capacità 2 Lt. - Produzione oraria 100 Lt.
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Riempitrice Capacità 15 Lt. Produzione oraria 300 Lt.
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