Codice: LEVPINCL
Marca: Besser Vacuum
Il piano inclinato per sottovuoto Besser Vacuum è un accessorio utilissimo: evita, infatti, che liquidi o umidità siano aspirati dalla pompa a bagno d’olio che monta la macchina sottovuoto professionale. Le confezionatici sottovuoto possono anche avere, nelle gamme top, speciali funzioni di marinatura o per i liquidi, che fanno il vuoto a piccoli scatti. Questo aumenta la possibilità che l’olio all’interno della pompa non accumuli acqua e la sottovuoto funzioni bene aspirando l’aria, senza bloccarsi. Avere il piano inclinato in una sottovuoto è utile anche solo per confezionare pezzi di carne che possono avere ristagno di liquidi. Se non si utilizza un sacchetto abbastanza alto, l’acqua finisce nella pompa e si rovina. La sottovuoto, dunque, durerà meno. Inclinando il sacchetto la possibilità che i liquidi dell’alimento siano aspirati dalla pompa diminuisce drasticamente.
Scheda tecnica | |
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Dimensioni cm 50x50x20 | Peso Kg 2 |
Contenitore Gastronorm 1/2 H 100
€ 45,50
Contenitore Gastronorm 1/2 H 150
€ 55,25
Contenitore Gastronorm 1/3 H 100
€ 35,75
Contenitore Gastronorm 1/3 H 150
€ 45,50
Coperchio completo Gastronorm 1/1
€ 61,75
Coperchio completo Gastronorm 1/2
€ 39,00
Coperchio completo Gastronorm 1/3
€ 35,75
Coperchio inox completo Gastronorm 1/1
€ 97,50
Coperchio inox completo Gastronorm 1/2
€ 65,00
Sottovuoto a campana - barra saldante 30 cm
€ 2.290,20
Sottovuoto a campana - barra saldante 40 cm
€ 2.838,00
Sottovuoto a campana - barra saldante 50 cm
€ 3.445,20
Sottovuoto a campana carrellata - barra saldante 50 cm
€ 4.316,40
Sottovuoto a campana carrellata - doppia barra saldante 70 cm
€ 5.900,40
Sottovuoto a campana carrellata - doppia barra saldante 70 + 90 cm
€ 7.801,20
Sottovuoto a campana ECO - barra saldante 30 cm
€ 1.940,40
Sottovuoto a campana ECO - barra saldante 35 cm
€ 2.092,20
Sottovuoto a campana ECO - barra saldante 40 cm
€ 2.234,10
Sottovuoto a campana ECO - barra saldante 45 cm
€ 2.488,20
Sottovuoto a campana - barra saldante 30 cm
€ 2.077,00