Codice: EOSPINCL
Marca: Besser Vacuum
Il piano inclinato per sottovuoto Besser Vacuum è un accessorio utilissimo: evita, infatti, che liquidi o umidità siano aspirati dalla pompa a bagno d’olio che monta la macchina sottovuoto professionale. Le confezionatici sottovuoto possono anche avere, nelle gamme top, speciali funzioni di marinatura o per i liquidi, che fanno il vuoto a piccoli scatti. Questo aumenta la possibilità che l’olio all’interno della pompa non accumuli acqua e la sottovuoto funzioni bene aspirando l’aria, senza bloccarsi. Avere il piano inclinato in una sottovuoto è utile anche solo per confezionare pezzi di carne che possono avere ristagno di liquidi. Se non si utilizza un sacchetto abbastanza alto, l’acqua finisce nella pompa e si rovina. La sottovuoto, dunque, durerà meno. Inclinando il sacchetto la possibilità che i liquidi dell’alimento siano aspirati dalla pompa diminuisce drasticamente.
Scheda tecnica | |
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Dimensioni cm 50x50x20 | Peso Kg 2 |
Sottovuoto a campana W8 40 Easy Touch DX12
€ 1.800,50
Sottovuoto a campana W8 40 Easy Touch DX
€ 1.917,50
Sottovuoto a campana W8 40 Easy Touch BX
€ 2.213,25
Sottovuoto a campana W8 50 Easy Touch DX
€ 2.596,75
Sottovuoto a campana W8 50 Easy Touch BX
€ 2.892,50
Sottovuoto a campana W8 Top 30 DX
€ 1.722,50
Sottovuoto a campana W8 Top 30 BX
€ 1.878,50
Sottovuoto a campana W8 Top 30 DX12
€ 1.868,75
Sottovuoto a campana W8 Top 40 DX
€ 2.112,50
Sottovuoto a campana W8 Top 40 BX
€ 2.408,25
Sottovuoto a campana W8 Top 50 DX
€ 2.791,75
Sottovuoto a campana W8 Top 50 BX
€ 3.188,25
Sottovuoto a campana W8 Top 50 DX DB
€ 2.938,00
Sottovuoto a campana W8 Top 50 BX DB
€ 3.233,75
Sottovuoto a campana W8 Top 70 BX 40 TBP - 380V
€ 6.649,50
Contenitore Gastronorm 1/1 H 100
€ 68,25
Contenitore Gastronorm 1/1 H 150
€ 97,50
Contenitore Gastronorm 1/1 H 200
€ 117,00
Contenitore Gastronorm 1/2 H 100
€ 42,25
Contenitore Gastronorm 1/2 H 150
€ 52,00