Attrezzature per ristorazione

Pastorizzatori

Si sa quanto sia importante la pastorizzazione per garantire la sicurezza igienica nella produzione del gelato. Ma come si fa a non alterare i sapori, i colori e gli aromi della miscela? Con un nostro pastorizzatore il ciclo rapido di riscaldamento e successivo abbassamento della temperatura è studiato per pastorizzare efficacemente il tuo prodotto, mantenendone le qualità organolettiche. Come Continua a leggere >>>

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4 prodotti trovati

 Pastorizzatore Capacita 120 Lt.

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Con elettronica,semplice e funzionale, selezionano automaticamente i tempi dimantenimento del riscaldamento, secondo la temperatura di pastorizzazione prescelta. Sobri nei contenuti ed efficienti nella funzione.Una scelta consapevole con prezzi invitanti.Regolabili normalmente per il riscaldamento tra 60÷96 °C e per il raffreddamento tra 0÷20 °C.Il ciclo di pastorizzazione a pieno carico dura 2 ore. La vasca inclinata permette la totale fuoriuscita della miscela.

Codice: EVOPASTO120

Marca: Telme

€ 22.200,00 (IVA esclusa)

 Pastorizzatore Capacità - 60Lt.- 400/50/3 aria

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Con elettronica,semplice e funzionale, selezionano automaticamente i tempi dimantenimento del riscaldamento, secondo la temperatura di pastorizzazione prescelta. Sobri nei contenuti ed efficienti nella funzione.Una scelta consapevole con prezzi invitanti.Regolabili normalmente per il riscaldamento tra 60÷96 °C e per il raffreddamento tra 0÷20 °C.Il ciclo di pastorizzazione a pieno carico dura 2 ore. La vasca inclinata permette la totale fuoriuscita della miscela.

Codice: EVOPASTO60A

Marca: Telme

€ 18.300,00 (IVA esclusa)

 Pastorizzatore Capacità - 60Lt.

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Con elettronica,semplice e funzionale, selezionano automaticamente i tempi dimantenimento del riscaldamento, secondo la temperatura di pastorizzazione prescelta. Sobri nei contenuti ed efficienti nella funzione.Una scelta consapevole con prezzi invitanti.Regolabili normalmente per il riscaldamento tra 60÷96 °C e per il raffreddamento tra 0÷20 °C.Il ciclo di pastorizzazione a pieno carico dura 2 ore. La vasca inclinata permette la totale fuoriuscita della miscela.

Codice: EVOPASTO60

Marca: Telme

€ 16.200,00 (IVA esclusa)

 Pastorizzatore Capacità - 30Lt.

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Con elettronica,semplice e funzionale, selezionano automaticamente i tempi dimantenimento del riscaldamento, secondo la temperatura di pastorizzazione prescelta. Sobri nei contenuti ed efficienti nella funzione.Una scelta consapevole con prezzi invitanti.Regolabili normalmente per il riscaldamento tra 60÷96 °C e per il raffreddamento tra 0÷20 °C.Il ciclo di pastorizzazione a pieno carico dura 2 ore. La vasca inclinata permette la totale fuoriuscita della miscela.

Codice: EVOPASTO30

Marca: Telme

€ 12.500,00 (IVA esclusa)