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Gelatiere e sorbettiere combinate: ciclo caldo e freddo

Come si fa a trovare un accessorio per pastorizzare, preparare il gelato, la granita e che funzioni anche da mantecatore? Semplice: basta scorrere i modelli di gelatiera e sorbettiera combinata presenti sul sito di grandicucineitalia, che ti propone attrezzature professionali con prestazioni di alto livello. Con capacità da 3 a 12 litri, le pastogelatiere sono dotate di display con Continua a leggere >>>

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7 prodotti trovati

La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.

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Codice: CREMAGEL5

Marca: Telme

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La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.

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Codice: CREMAGEL10

Marca: Telme

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Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.
Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina. 

Codice: PASTOGEL36

Marca: Telme

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Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina. 

Codice: PASTOGEL48

Marca: Telme

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Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto. Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.

Codice: PASTOGEL48A

Marca: Telme

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Con due cilindri verticali, è il “vero laboratorio in una sola macchina”.
Permette di miscelare e riscaldare un gusto e nello stesso tempo raffreddare e mantecarne un altro.
Soluzione ideale per chioschi, laboratori piccoli o quando manca lo spazio. Consente di preparare ricette corrette e specifiche per ogni singolo gusto.
Soddisfa tutte le esigenze, producendo anche sorbetti, granite, ma soprattutto permette di ottenere, con miscele “a caldo”, gelati di alta qualità. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.

Codice: COMBIGEL8

Marca: Telme

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Con due cilindri verticali, è il “vero laboratorio in una sola macchina”. Permette di miscelare e riscaldare un gusto e nello stesso tempo raffreddare e mantecarne un altro. Soluzione ideale per chioschi, laboratori piccoli o quando manca lo spazio. Consente di preparare ricette corrette e specifiche per ogni singolo gusto. Soddisfa tutte le esigenze, producendo anche sorbetti, granite, ma soprattutto permette di ottenere, con miscele “a caldo”, gelati di alta qualità. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.  
 

Codice: COMBIGEL8A

Marca: Telme

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