Attrezzature per ristorazione

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Gelatiere e sorbettiere

La preparazione di gelato fresco e gustosi sorbetti richiede, oltre ad ingredienti genuini e di qualità, la giusta attrezzatura per ottimizzare la produzione. Nella nostra ampia gamma di prodotti troverai la gelatiera e la sorbettiera più adatta alle tue esigenze. Con i modelli automatici, il gelato viene estratto in modo autonomo non appena finisce il ciclo di preparazione. Nella Continua a leggere >>>

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Sono le gelatiere/sorbettiere a estrazione manuale che trovano un vantaggioso impiego nella ristorazione.
L’ingombro ridotto facilita l’installazione, anche nei piccoli laboratori.
Semplici da usare, consentono di osservare, attraverso il coperchio trasparente, le fasi della mantecazione. Funzionano con il ciclo a tempo e permettono di ottenere la struttura e la consistenza ottimale del gelato.
Possono produrre le granite classiche ed i tradizionali sorbetti di frutta. Alimentate con corrente monofasica, richiedono una manutenzione minima.

Codice: POKER

Marca: Telme

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