Codice: P6
Marca: Monferrina
L'Estrusore P6 è una macchina affidabile adatta alle medie produzioni. Viene fornita già munita di Coltello Tagliapasta Rotativo.Impostando la velocità di rotazione del coltello, la macchina produrrà autonomamente pasta corta della lunghezza desiderata.La P6 Impasta e produce Pasta Liscia (Usando trafile in PTFE - Teflon) o Pasta Ruvida (Usando trafile interamente in Bronzo). E' anche possibile ottenere Sfoglia larghezza 170 mm, tramite apposite Trafile disponibili soltanto in Bronzo.Per una produzione più completa, è possibile abbinare alla P6 i seguenti Accessori:- Il Gruppo Gnocchi, per produrre Gnocchi rigati in superficie.- Il Gruppo Ravioli, per la produzione di Ravioli a doppia sfoglia.Il Gruppo Ravioli abbinabile è disponibile in 4 diversi formati standard (mm 20x20, 34x40, 40x50 oppure 70x70x70 Triangolari) e lavora con sfoglia larghezza 170 mm.In Alternativa, è possibile dotare la P6 del Gruppo Multipasta.
Particolarità costruttive | |
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Struttura Esterna in Alluminio Anodizzato | Parti a Contatto con la pasta in Acciaio Inox |
Estrusore Automatico di Media Produzione | Vasca Impastatrice |
Tasto per Spegnimento di Sicurezza | Spia di Funzionamento |
Raffreddamento ad Acqua | Albero e Coclea Smontabili per una Facile Pulizia |
Scheda tecnica | |
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Alimentazione 380V/3f/50Hz oppure 220V/1f/50Hz | Dimensioni mm 450x620x1140h |
Potenza kW 1,1 | Capacità Vasca Impastatrice Kg 6 |
Produttività Oraria Kg 15-18 | Peso Kg 108 |
Dotazioni di serie | |
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N.04 Trafile in Bronzo a Scelta | Coltello Tagliapasta Rotativo |
N.01 Setaccio | N.01 Ventilatore Per Lieve Essiccazione |
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 20x20 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV20X20
Marca: Monferrina
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 34x40 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV34X40
Marca: Monferrina
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 40x50 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV40X50
Marca: Monferrina
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 70x70x70 mm - Produttività Indicativa 20 Kg/Ora
Codice: 170RAV70X70X70
Marca: Monferrina
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