Abbattitore di temperatura 3 teglie GN 1/1 - GN 2/3 Gastronomia

€ 2.268,50
(IVA esclusa)

€ 2.767,57
(IVA 22 % inclusa)

Codice: MX310C

Marca: Sincold

Struttura in acciaio inox AISI 304 18/10 - esterno Scotch-Brite, interno con finitura a specchio – angoli interni ed esterni arrotondati per una accurata pulizia – isolamento monoscocca in poliuretano senza CFC – spessore isolamento da 50mm – guarnizione porta in silicone resistente alle basse temperature, chiusura magnetica e riscaldata – piedini regolabili in altezza – fondo con pila scarico condense – portateglie facilmente estraibile – gas refrigerante Fréon R 404A – profilo igienico della porta per garantire la massima igiene – filtro protettivo condensatore facilmente estraibile - sonda al cuore con robusta impugnatura in gomma siliconica di serie.

SCHEDA ELETTRONICA
Appositamente progettata e realizzata per semplificare e valorizzare ulteriormente l’attività dell’operatore, consente di ottenere risultati ottimali sia in abbattimento che in surgelazione, rispettando le caratteristiche e le specificità di ciascun alimento nel rispetto delle disposizioni dell’H.A.C.C.P (in optional con l’accessorio ACC 301). Cicli a tempo o a temperatura – selezione abbattimento positivo/negativo – selezione ciclo soft o hard (shock termico) sia in abbattimento che in surgelazione – visualizzazione del tempo trascorso dallo start – controllo inserimento sonda spillone automatico – selezione sbrinamento forzato.

Abbattitore 3 teglie GN 1/1 – GN 2/3 (Condensazione ad aria)

Particolarità costruttive
Struttura in acciaio inox AISI 304 18/10	Esterno Scotch-Brite, interno con finitura a specchio
Spessore isolamento da 50mm	Guarnizione porta in silicone resistente alle basse temperature
Chiusura magnetica e riscaldata	Piedini regolabili in altezza
Sonda al cuore con robusta impugnatura in gomma siliconica di serie.

Scheda tecnica
Modello MX3.10C	Capacità Teglie 3 GN1/1 – 3 GN2/3
Resa Abbattimento (+90°C/+3°C) Kg 10	Resa Surgelazione (+90°C/-18°C) Kg 4
Potenza Abbattimento(-10°C) W 1160	Potenza Surgelazione (-30°C) W 470
Alimentazione V/Hz/f 230/50/1	Gas Refrigerante R404A
Spessore Isolamento mm 50	Assorbimento W 900
Peso Kg 60	Dimensioni Cm 65 x 78,5 x 53h

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