Codice: 18822800
Marca: Bertos
Le brasiere permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca. Grazie all’elevato spessore di quest’ultimo, la temperatura viene diffusa in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo cotture omogenee e risparmio energetico. Il carico acqua posto nella parte posteriore del piano e la conformazione arrotondata della vasca, ribaltabile manualmente, assicurano facilità di pulizia.
Particolarità costruttive | |
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Vasca di Cottura in Acciaio AISI 316 con Finitura Antiaderente | Fondo con Spessore 10 mm |
Coperchio con Sistema di Raccolta Condensa | Erogazione della Potenza tramite Termostato |
Termostato di Sicurezza a Riarmo Manuale | Spia di Linea e di Raggiungimento Temperatura |
Scheda tecnica | |
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Tensione: 380-415V/3N/50-60Hz | Dimensioni Esterne: Cm 80x70x90h |
Dimensioni Vasca: 57,5x47,5x20h Cm | Potenza: 9 kW |
Griglia Pietra lavica a Gas - 1 Zona - su Vano Aperto
€ 1.605,80
Griglia Pietra lavica a Gas - 2 Zone - da Banco
€ 2.160,90
Griglia Pietra lavica a Gas - 2 Zone - su Vano Aperto
€ 2.271,50
Cuocipasta a Gas - 1 Vasca - Capacità 30 Litri
€ 1.780,80
Cuocipasta a Gas - 2 Vasche - Capacità 30+30 Litri
€ 3.106,60
Cuocipasta Elettrico - 1 Vasca - Capacità 30 Litri
€ 1.782,20
Pentola Elettrica - Riscaldamento Indiretto - Capacità 55 Litri
€ 4.781,00
Pentola a Gas - Riscaldamento Diretto - Capacità 50 Litri
€ 3.840,20
Pentola a Gas - Riscaldamento Indiretto - Capacità 50 Litri
€ 5.108,60
Brasiera Elettrica - Capacità 60 Litri - Ribaltamento Manuale
€ 3.857,00
Brasiera a Gas - Capacità 60 Litri - Ribaltamento Manuale
€ 3.630,90
Scaldavivande Elettrico - da Banco
€ 944,30
Scaldavivande Elettrico - su Vano Aperto
€ 1.099,00
Bagnomaria Elettrico - da Banco - Capacità 1x GN1/1
€ 909,30
Bagnomaria Elettrico - su Vano Aperto - Capacità 1x GN1/1
€ 1.068,90
Bagnomaria Elettrico - da Banco - Capacità 2x GN1/1
€ 1.246,00
Bagnomaria Elettrico - su Vano Aperto - Capacità 2x GN1/1
€ 1.385,30
Modulo Neutro - Modulo Top - Larghezza 20 Cm
€ 389,90
Modulo Neutro - su Vano Aperto - Larghezza 20 Cm
€ 511,00
Modulo Neutro - Modulo Top - Larghezza 80 Cm
€ 543,90