Attrezzature per ristorazione

Cutter capacità 5,3 litri - Velocità Variabile - 220V

€ 650,00
(IVA esclusa)

€ 793,00
(IVA 22 % inclusa)

Codice: 40801502P

Marca: Sirman

I CUTTER CE professionali sono costruiti interamente in acciaio inox AISI 304.
Esso garantisce il contatto con gli alimenti (igienicità) e l’inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una elevata resistenza all’ossidazione.
I coltelli sono in acciaio da coltelleria (AISI 420) rettificati e temperati, essi permettono di tagliare, sminuzzare, montare, impastare, senza dover mai cambiare utensili.
Vasca in acciaio inox 18/10 con fondo termodiffusore, dotata di manici per un ottima maneggevolezza e facilità di asportazione.
  
I CUTTER CE professionali sono progettati e realizzati, con il preciso scopo di tagliare, sminuzzare, montare, impastare prodotti alimentari (tipo verdure, carni, pane, ecc.) e garantire
- massima sicurezza nell’uso, pulizia e manutenzione;
- massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali che vengono a contatto con gli alimenti, e con l’eliminazione degli spigoli nelle parti del CUTTER che vengono a contatto con il prodotto, in modo da ottenere una facile e totale pulizia nonché facilità di smontaggio;
- robustezza e stabilità di tutti i componenti;
- massima silenziosità grazie alla trasmissione a cinghie;
- grande maneggevolezza.
 
Sicurezze meccaniche
Per quanto riguarda le sicurezze di natura meccanica, la macchina risponde alle direttive CEE 89/392 e mod. CEE 91/368, 92/31, 93/44, 93/68.
 
Sicurezze elettriche
Per quanto riguarda le sicurezze di natura elettrica, la macchina descritta in questo manuale risponde alle direttive CEE 73/23, 89/336, mod. CEE 91/368, 92/31, 93/44, 93/68 ed alle normative CEE EN 60335-1, EN 55014.
La macchina è così prevista di
- microinterruttori meccanici che provocano l’arresto della macchina in caso di rimozione del coperchio, non consentendo l’accensione se tale riparo nonché nella posizione di chiusura;
- relé nel circuito di comando, che richiede l’operazione di riavvio volontario della macchina in caso di accidentale mancanza di corrente.
  
- Robusta struttura in acciaio inox AISI 430.
- Motore e vasca affiancati che permettono di isolare dal calore il prodotto.
- Vasche in acciaio inox con fondo termico e manici.
- Motori ventilati ad alto rendimento per uso continuo.
- Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria.
- Sicurezza garantita da un sistema a doppio microinterruttore sul coperchio.
- Coperchio in Lexan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione.
- Foro di aggiunta ingredienti su coperchio.
- Variotronic variatore di velocità stabilizzato con controllo di potenza.
- In dotazione Mozzo con lame lisce, spatola e piastra affilatura lame.
 
- Opzionali mozzi con lame
- Dentate
- Forate
- Per pesto
- Per impasti
  
Modello
Codice
C6 VV
40801502P
Potenza
Watt 350
Alimentazione
220V/1f
Capacità vasca
Lt. 5,3
Capienza utile vasca
Lt. 3,1
Giri
rpm 1500÷2800
Peso
Kg 11
 
Dimensioni imballo (lxpxh) cm 45x33x40 - Kg. 12

Accessori

 Cutter - Mozzo con lame forate per C6


Cutter - Mozzo con lame forate per C6
 

Codice: MSC06AMOF

Marca: Sirman

€ 90,00
(IVA esclusa)

€ 109,80
(IVA 22% inclusa)

 Cutter - Mozzo con lame per impasto per C6

Cutter - Mozzo con lame per impasto per C6

Codice: MSC06AMOI

Marca: Sirman

€ 93,00
(IVA esclusa)

€ 113,46
(IVA 22% inclusa)

 Cutter - Mozzo con lame zighirinate per C6

Cutter - Mozzo con lame zighirinate per C6

Codice: MSC06AMOZ

Marca: Sirman

€ 95,00
(IVA esclusa)

€ 115,90
(IVA 22% inclusa)

 Cutter - Mozzo quattro lame per pesto per C6

Cutter - Mozzo quattro lame per pesto per C6

Codice: MSC06AMOP

Marca: Sirman

€ 110,00
(IVA esclusa)

€ 134,20
(IVA 22% inclusa)