Attrezzature per ristorazione

Affettatrice verticale Lama 275 Mod. Mirra Verticale VAS B.S. - CE

€ 747,50
(IVA esclusa)

€ 911,95
(IVA 22 % inclusa)

Codice: 273B202

Marca: Sirman

Le affettatrici CE professionali sono costruite in una lega di alluminio (Peraluman Mg5) anodizzata. Essa garantisce il contatto con gli alimenti (igienicità) e l’inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una elevata resistenza all’ossidazione. La lama è in acciaio 100 Cr6 (cromata), essa è rettificata e temperata assicurando un taglio preciso e netto del prodotto anche dopo la sua affilatura; gli altri componenti presenti sono in ABS, LEXAN, PLEXIGLAS e acciaio AISI 430 o 304.
Affettatrici CE professionali sono state progettate e realizzate con il preciso scopo di affettare prodotti alimentari (tipo salumi e carni) e garantire
- massima sicurezza nell’uso, pulizia e manutenzione;
- massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali che vengono a contatto con gli alimenti, e con l’eliminazione degli spigoli nelle parti dell’affettatrice che vengono a contatto con il prodotto, in modo da ottenere una facile e totale pulizia nonché facilità di smontaggio;
- massima precisione di taglio grazie al meccanismo a camme;
- robustezza e stabilità di tutti i componenti;
- massima silenziosità grazie alla trasmissione a cinghie;
- grande maneggevolezza.
 
- Fusione in lega di alluminio anodizzato.
- Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
- Motore ventilato.
- Lama forgiata e temprata a forte spessore.
- Perni scorrimento lappati.
- Viteria e parafetta in acciaio inox.
- Robusto supporto vela.
- Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
- Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
- Versione CE Professionale con sblocco su carro.
 
ø Lama
mm 275 - inch. 11
Motore
watt 210 - Hp 0,29
Voltaggio
220V/1f/50Hz
Spessore di taglio
mm 13
Corsa carrello
mm 220
Piatto
mm 275x260
A
mm 440
B
mm 300
C
mm 580
D
mm 500
E
mm 455
F
mm 740
G
mm 630
L
mm 580
X
mm 255
Y
mm 205
H
mm 205
W
mm 205
Peso netto
kg 26
Dimensioni imballo
mm 800x600x520
Peso lordo
kg 28,5