Attrezzature per ristorazione

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Spezzatrice Quadra - Divisioni per Ciclo N° 30 - Peso Porzione 90-530 g - Semi-Automatica

€ 7.484,40
(IVA esclusa)

€ 9.130,97
(IVA 22 % inclusa)

Codice: SQ30SA

Marca: Sigma

Spezzatrice Automatica per dividere Impasti in 30 pezzi di egual peso, di forma Quadra. Particolarmente indicate per la produzione di Baguette, Filoni o pane di forma allungata, porzionano l'impasto per essere successivamente arrotondato o arrotolato. La pressatura e taglio sono elettronicamente controllati tramite una levetta comandi posta sul pannello frontale. La chiusura ed apertura del coperchio avviene manualmente.

Particolarità costruttive
Struttura in Lamiera Elettrosaldata Servomeccanismi Azionati da Centralina Idraulica
Pressori in Polietilene Alimentari
Scheda tecnica
Dimensioni lxpxh mm 615x685x1100 Voltaggio V/f/Hz 400/3/50
Potenza W 750 Peso Kg 205