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Spezzatrice Quadra - Divisioni per Ciclo N° 24 - Peso Porzione 120-650 g - Semi-Automatica

€ 7.484,40
(IVA esclusa)

€ 9.130,97
(IVA 22 % inclusa)

Codice: SQ24SA

Marca: Sigma

Spezzatrice Automatica per dividere Impasti in 24 pezzi di egual peso, di forma Quadra. Particolarmente indicate per la produzione di Baguette, Filoni o pane di forma allungata, porzionano l'impasto per essere successivamente arrotondato o arrotolato. La pressatura e taglio sono elettronicamente controllati tramite una levetta comandi posta sul pannello frontale. La chiusura ed apertura del coperchio avviene manualmente.

Particolarità costruttive
Struttura in Lamiera Elettrosaldata	Servomeccanismi Azionati da Centralina Idraulica
Pressori in Polietilene Alimentari

Scheda tecnica
Dimensioni lxpxh mm 615x685x1100	Voltaggio V/f/Hz 400/3/50
Potenza W 750	Peso Kg 205

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