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Pentola a Gas - Riscaldamento Diretto - Capacità 150 Litri - con Autoclave
€ 4.957,40
(IVA esclusa)
€ 6.048,03
(IVA 22 % inclusa)
Codice: 20842201
Marca: Bertos
La vasca in acciaio AISI 316, altamente resistente alla corrosione di sale e salse, può essere utilizzata anche attraverso l’inserimento di cesti che permettono la cottura di grandi quantità di verdure. Questa versione a riscaldamento Diretto è indicata per la cottura di cibi molto liquidi che non richiedono mescolamento. Le operazioni di pulizia e manutenzione sono agevolate dai bordi arrotondati e dal rubinetto di scarico facilmente smontabile: eventuali piccole fuoriuscite defluiscono nel foro presente nel piano.
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304 | Interno in Acciaio Inox |
| Recipiente di Cottura in Acciaio AISI304 - Spessore 15/10 | Fondo in Acciaio AISI 316 - Spessore 20/10 |
| Bruciatori Tubolari in Acciaio Inox | Valvola di Sicurezza a Termocoppia |
| Fiamma Pilota Protetta | Rubinetti di Carico e Scarico |
| Coperchio con 4 Blocchetti di Fissaggio a Vite | |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione a Gas | Accensione Elettrica Tensione: V230/1N/50-60Hz |
| Dimensioni Esterne: Cm 80x90x90h | Dimensioni Vasca: Cm Ø60x54h |
| Potenza: 21 kW | |
Accessori
€ 599,20
(IVA esclusa)
€ 731,02
(IVA 22% inclusa)
€ 432,80
(IVA esclusa)
€ 528,02
(IVA 22% inclusa)
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(IVA esclusa)
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(IVA 22% inclusa)
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