Lorsque vous travaillez avec des aliments sucrés, la légèreté d'une pâte feuilletée est cruciale entre un produit modeste et un pâtissier élevé. Comment faire cuire un croissant friable et savoureux? Le secret réside dans le laminage correct de la pâte, en utilisant les machines appropriées. Nos sheeters, en acier inoxydable construites et équipées de tapis roulants, garantissent la production
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Mélangeur a Spirale - Capacité 60 Litres - Tête Fixe - Double Vitesse - Automatique - 400V
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Mélangeur a Spirale - Capacité 60 Litres - Tête Fixe - Double Vitesse - Structure Renforcée - 400V
€ 2.830,01
Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 40 Kg
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Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 50 Kg
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Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 60 Kg
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Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 80 Kg
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Pétrisseuse à Bras Plongeants - Capacité 120 Kg
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