Excellentes machines à pétrir pour pizzeria, pâtisserie ou boulangerie. La forme de la spirale, combinée à la rotation du bol, permet la création de différents types de pâte, une forte hydratation ou même très cohérente. Très polyvalent, il convient à de nombreux usages.
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Mélangeur planétaire à variation mécanique BM 10
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Mélangeur planétaire à variation mécanique BM 20
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Mélangeur planétaire à variation mécanique BM 20H
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Mélangeur planétaire à variation mécanique BM 30
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Mélangeur planétaire à variation mécanique BM 40
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Mélangeur planétaire à variation mécanique BM 60
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Machine sous vide inox avec barre de soudure - barre de soudure 38 cm
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