Laminoir à pâtes automatique P2 - Double cuve de pétrissage + unité extrudeur - Productivité Approximatif 30-70 Kg/Heure

Inscrivez-vous ou contactez-nous pour connaître le prix de cet article

Code: PDUEVDE

Marque: Monferrina

Le P2 avec Cuve de Pétrissage Double et Extrudeuse peut à la fois mélanger et étaler la pâte à pâtes et également fabriquer des pâtes extrudées. Chaque opération est automatique. La machine peut mélanger les ingrédients pour préparer la pâte à pâtes et la stratifier automatiquement en un rouleau de feuille de pâte de 168 mm de largeur et 2,5 mm d'épaisseur.Il est possible d'utiliser le rouleau de feuilles de pâtes produit pour:-Faire des raviolis en utilisant l'Unité Ravioli-Faire des Tagliatelles ou des Feuilles de Pâtes Carrées pour Lasagnes ou Cannellonis, en utilisant l'accessoire Coupe-Pâtes AutomatiqueIl est également possible d'équiper le P2 du Double Pétrisseur avec l'unité Gnocchi, ajoutant ainsi la possibilité de produire des Gnocchi.Alternativement, il est possible d'équiper le P2 d'une cuve de pétrissage simple avec l'unité Multipasta.Le principal avantage de la P2 avec Cuve de Pétrissage Double, par rapport à la version Cuve de Pétrissage Simple, est le fait que vous pouvez alimenter en continu la machine avec de la pâte à pâtes à étaler dans la première cuve, en la préparant dans la seconde première;En utilisant cette méthode, il est possible de travailler sans pause. Ayant également l'avantage de façonner les pâtes lisses (en utilisant des matrices en PTFE) ou des pâtes abrasive (en utilisant des matrices en bronze) dans plus de 200 formats possibles, la P2 avec Cuve de Pétrissage Double plus Extrudeuse est une machine absolument complète, avec un indice de productivité élevé et extrêmement polyvalente.

Les détails de construction
Structure externe en aluminium anodisé	Composants de façonnage de pâtes construits en acier inoxydable
Appropié pour productions moyennes \ élevées	Double cuve de pétrissage + unité extrudeur
Bouton d'arrêt d'urgence	Led de mise sous tension

Fiche de données
Source de Courant 380V/3f/50Hz ou 220V/1f/50Hz	Dimensions mm 900x1230x1450h
Puissance kW 3,1	Capacité de la Cuve Kg 12+12
Production Horaire de Feuilles de Pâtes Kg 50	Production Horaire de Pâtes Extrudées Kg 15-18
Poids Kg 190